ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว

ส่วนผสม (สำหรับ 2ที่)

ปลาหิมะสปาฟู้ดส์ 1 ชิ้น
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
แครอท 3 ช้อนชา
ผักกาดขาว 3 ชิ้น
พริกชี้ฟ้าแดง 1 ใบ
น้ำมะนาว 1 เม็ด
น้ำมะขาม 1/2 ช้อนชา
งาขาว 1/4 ช้อนชา
งาดำ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. นำปลาหิมะสปาฟู้ดส์เข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรง 3 นาที
2. ผสมซีอิ้วขาว เหล้าจีน น้ำมันงา พริกไทย น้ำตาลทราย น้ำมะขาม น้ำมะนาว ให้เข้ากัน
   แล้วพักไว้
3. นำปลาหิมะสปาฟู้ดส์ที่ตกแต่งแล้วใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำซอส ที่พักไว้ จากนั้นเข้า ไมโครเวฟด้วยไฟแรง 2 นาที

เวลาในการทำ 5 นาที

วิธีจัดแต่งจาน

ม้วนผักกาดขาวเป็นฐาน วางแครอทหั่นยาว เนื้อปลาหิมะ แล้วราดด้วยน้ำซอส โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย